Vegane Weltreise: Italien - Pasta, Pesto, Amore

• Donnerstag, 08. April 2027
• 17:00 – 21:15 Uhr
• Schule im Nibelungenviertel
• Kurse

Entdecken Sie die Kunst der handwerklichen veganen Käseherstellung und die Zubereitung von glutenfreier Pasta – ganz im Zeichen von Saisonalität, Nachhaltigkeit und bewusstem Genuss. In diesem Kurs lernen Sie, wie aus natürlichen Zutaten mit wenigen, aber gezielten Handgriffen echte Delikatessen entstehen: cremiger Pflanzen-„Kaas“ und glutenfreier Pasta.Gemeinsam bereiten wir Pink-Power-Pasta mit Meerrettich, hausgemachte Ravioli und eine herzhafte Grünkern-Tomatensoße zu. Das besondere Highlight ist die Herstellung von Gourmet-Pflanzenkaas aus saisonalen und regionalen Naturschätzen – eine genussvolle Kombination aus Wissen und Kreativität. Es wird ohne Weizenmehl und industriellen Zucker gekocht.Das erwartet Sie: Gemeinsames Kochen in inspirierender AtmosphärePraktische Anleitungen von einer erfahrenen KöchinMehrgängiges Menü aus selbst zubereiteten GerichtenRezepte, Tipps und Inspirationen für die eigene KücheHinweis: Alle Gerichte sind glutenfrei und nussfrei möglich. Bitte bei der Anmeldung angeben, wenn dies bei Ihnen zutrifft oder Allergien/Unverträglichkeiten bestehen. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per Mail.Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirr- und Handtuch, ein scharfes Messer, Schreibzeug, 2 Schraubgläser für Lebensmittel und für lange Haare einen Haargummi mit.Für die notwendigen Zutaten zahlen Sie am Kurstag 15 Euro direkt an die Kursleiterin.Kursnummer: 2627B3548Kursdauer: 1 Termin, 5,67 UEKursgebühr: 19,84 €Kursleitung: Alexandra AdamBitte vorher anmelden.