Vegane Weltreise: Indien – Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!

• Donnerstag, 05. November 2026
• 17:00 – 21:15 Uhr
• Schule im Nibelungenviertel
• Kurse

Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Entdeckungsreise durch das farbenfrohe und aromatische Indien! In diesem Kochkurs vermittelt Sie Alexandra Adam nicht nur Rezepte, sondern auch tiefere Einblicke in die indische Esskultur, Gewürzkunde und vegane Ernährung. Sie lernen, wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Gewürze zu ausgewogenen, veganen Gerichten verschmelzen – voller Geschmack, Farbe und Geschichte.
Im Mittelpunkt stehen:

Curry- und Dal-Meisterinnen und -meister: Techniken zur Zubereitung von Currys, Dals und weiteren beliebten indischen Klassikern
Thali-Time: Kreation eigener veganer Thalis mit einer Auswahl an Currys, Beilagen und Chutneys
Gewürz-Gurus: Erweiterung des Wissens über die Verwendung von Gewürzen

Das erwartet Sie:

Gemeinsames Kochen in inspirierender Atmosphäre
Praktische Anleitungen von einer erfahrenen Köchin
Mehrgängiges Menü aus selbst zubereiteten Gerichten
Rezepte, Tipps und Inspirationen für die eigene Küche

Hinweis: Alle Gerichte sind glutenfrei und nussfrei möglich. Bitte bei der Anmeldung angeben, wenn dies bei Ihnen zutrifft oder Allergien/Unverträglichkeiten bestehen. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per Mail.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirr- und Handtuch, ein scharfes Messer, Schreibzeug, 2 Schraubgläser für Lebensmittel und für lange Haare einen Haargummi mit.
Für die notwendigen Zutaten zahlen Sie am Kurstag 15 Euro direkt an die Kursleiterin.
Kursnummer: 2627B3542
Kursdauer: 1 Termin, 5,67 UE
Kursgebühr: 19,84 €
Kursleitung: Alexandra Adam
Bitte vorher anmelden.