Vegane Weltreise: Griechenland - Das Leuchten der Kykladen

• Mittwoch, 14. Oktober 2026
• 17:00 – 21:15 Uhr
• Schule im Nibelungenviertel
• Kurse

Tauchen Sie ein in die faszinierende Aromenwelt Marokkos und entdecken Sie, wie vielfältig und genussvoll die pflanzliche Küche sein kann! In diesem Kochkurs lernen Sie, authentische marokkanische Klassiker vegan zuzubereiten – von der herzhaften Harira-Suppe über den cremigen Auberginen-Dip Zaalouk bis hin zur traditionellen Gemüse-Tajine und einem verführerischen Orangen-Dattel-Kuchen.
Neben dem Kochen erhalten Sie spannende Einblicke in die marokkanische Minztee-Zeremonie und erfahren, wie typisch nordafrikanische Gewürze jedem Gericht ihre besondere Note verleihen. Außerdem lernen Sie wertvolles Wissen über pflanzliche Proteinquellen – für eine ausgewogene und köstliche vegane Ernährung.
Das erwartet Sie:

Gemeinsames Kochen in inspirierender Atmosphäre
Praktische Anleitungen von einer erfahrenen Köchin
Mehrgängiges Menü aus selbst zubereiteten Gerichten
Rezepte, Tipps und Inspirationen für die eigene Küche

Hinweis: Alle Gerichte sind glutenfrei und nussfrei möglich. Bitte bei der Anmeldung angeben, wenn dies bei Ihnen zutrifft oder Allergien/Unverträglichkeiten bestehen. Die Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs per Mail.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirr- und Handtuch, ein scharfes Messer, Schreibzeug, 2 Schraubgläser für Lebensmittel und für lange Haare einen Haargummi mit.
Für die notwendigen Zutaten zahlen Sie am Kurstag 15 EURO direkt an die Kursleiterin.
Kursnummer: 2627B3541
Kursdauer: 1 Termin, 5,67 UE
Kursgebühr: 19,84 €
Dozentin: Alexandra Adam
Bitte vorher anmelden.