Frank Krüger – Gastronom und Mittelalterfan
Das „Kartoffelhaus“ hat seit fast 20 Jahren einen festen Platz auf dem Mittelaltermarkt im Stadtpark. Der Bernauer Gastronom Frank Krüger bietet dort beim Hussitenfest alles rund um die Kartoffel an. Das „Kartoffelhaus“ hat er selbst gebaut. Ebenso seinen Fleischstand daneben, wo man sich unter anderem mit Honigfleisch stärken kann. „Viele Gäste kommen ganz gezielt an unsere Stände, weil es ihnen in den Jahren davor bei uns gut geschmeckt hat“, freut sich der 50-Jährige.
„Das Hussitenfest ist eine gute Möglichkeit, Bernau auch überregional bekannt zu machen. Es ist schön, wenn die Leute zu uns kommen und sich unsere Stadt anschauen.“
Frank Krüger, Bernauer Gastronom
Er sieht sich als kreativen Partner des städtischen Kulturamts und bringt gern seine Ideen in die Gestaltung des Markts ein. Beim Fest sei er auch ein kleines bisschen Entertainer, der gute Laune verbreiten will. Einen flotten Spruch hat Frank Krüger jedenfalls immer parat. Auch die Stimmung
unter den Gastronomen sei gut, weil diese sich seit vielen Jahren kennen. Der Zusammenhalt zeige sich unter anderem darin, dass alle die gleichen Getränkebecher nutzen.
unter den Gastronomen sei gut, weil diese sich seit vielen Jahren kennen. Der Zusammenhalt zeige sich unter anderem darin, dass alle die gleichen Getränkebecher nutzen.
„Das Hussitenfest ist eine gute Möglichkeit, Bernau überregional bekannt zu machen. Es ist schön, wenn die Leute zu uns kommen und sich unsere Stadt anschauen“, so der Mittelalterfan.
Er findet, dass sich das Fest in den zurückliegenden Jahren zum Vorteil verändert hat, mittelalterlicher geworden sei. „Zum Hussitenfest kommen Jung und Alt, viele Bernauerinnen
und Bernauer unterstützen es als Akteure und das finde ich toll.“ Für viele Besucher sei das zweite Juni- Wochenende aber auch eine gute Gelegenheit, einfach mal den normalen Alltag zu vergessen.
Er findet, dass sich das Fest in den zurückliegenden Jahren zum Vorteil verändert hat, mittelalterlicher geworden sei. „Zum Hussitenfest kommen Jung und Alt, viele Bernauerinnen
und Bernauer unterstützen es als Akteure und das finde ich toll.“ Für viele Besucher sei das zweite Juni- Wochenende aber auch eine gute Gelegenheit, einfach mal den normalen Alltag zu vergessen.
Der Restaurantmeister fühlt sich wohl in der Mittelalterszene. Alljährlich ist Frank Krüger mit seinem Team bei etwa 70 historischen Veranstaltungen in Deutschland und Holland präsent, so beim Krämerbrückenfest in Erfurt, bei den Wallenstein-Tagen in Stralsund und beim Weihnachtsmarkt im Stallhof in Dresden. Natürlich stets in passender Gewandung. Er dürfte wohl der einzige Bernauer Gastronom sein, der seine Speisen an so vielen Orten anbietet.
Was sich Frank Krüger für das 30. Hussitenfest nach der Wende wünscht? „Na, schönes Wetter, so dass alle einfach Spaß haben können.“